標籤: 亂煮料理

其實人生中沒有什麼東西是學不會的，我的信念就是最難的就是開始做這件事，接下來就是不斷的改進與堅持下去，一定就會變得厲害。最大的阻力是老婆的嫌棄，知道要煮飯，必定會買外帶，但還好的是兒子會不斷稱讚爸爸的料理好吃。

牛小排是 Costco 的 Choice 等級，只要鍋子非常熱之後，每一面煎2.5分鐘就可以，記得放到盤子之後要置放5分鐘再切開．雞排也是Costco大成的，一樣鍋子非常熱之後每一面煎5分鐘即可。比目魚一樣鍋子非常熱之後，每一面煎4.5分鐘．

基本上我們這些不太會料理的，可以透過比較便宜的特價做實驗了解時間與火侯，之後利用貴食材來彌補技術。

從料理之中可以學到跟行銷一樣的道理，全部都是實驗後找出最佳值。

由於看了日劇  ホメられたい僕の妄想ごはん ，開始每週自己煮飯的雄霸，衡量過自己的能力之後，決定先就上週還算好吃的方向延伸，另外考慮人生失敗組是需要省錢的，去買菜的時候優先購買特價商品，本週的特價是豬肉、小白菜，因此就用這個來代替上週的雞肉與地瓜葉。

做法也是非常簡單的。依照以下順序: 油、豬肉、豆干、蛋、小白葉、調味料，丟進去炒，需要注意的是不管是醬油或是鹽，量的部分就是倒一圈跟撒一圈，這樣至少不會難吃囉。這週精進了調味料的份量調整，覺得繼續有一點進步，不可能突然從人生失敗組變成勝利組，我們只能每天進步一點點，趕快離開這惡性循環。